09 December 2015 // 22:45

TIRAMISU

Photography
I helgen var hela familjen samlad i min lilla studentlya på 28kvm. Jag förberedde hela fredagen - gjorde långkok på chili och choklad, sprang till systemet och köpte vin, städade och gjorde tiramisu. Bara för att det är så jäkla kul att få lyxa till det ibland. Den här typ av engagemang i matlagning har jag aldrig till vardags. Som student äter man ofta ganska tråkig mat och variationen är inte den bästa. Därför är det underbart när man finner tid och lust att anstränga sig lite extra. Extra kul när man får dela måltiden med dem som placerat mat på bordet hela mitt liv. Alla som flyttat hemifrån vet hur mycket man lär sig uppskatta pappa/mammas mat då man inte längre kan utnyttja den förmånen. 
Förövrigt, hur gott är inte tiramisu? Jag gillar vanligtvis inte kaffe, men i denna efterrätt gifter sig smakerna i munnen. Perfekt efterrätt till årets nyårsfirande!