Bilden är från ett tidigare plättbak

 

Medan jag sysslar med annat än bloggning kan jag ju sysselsätta er med lite matlagning. Ikväll ska nämligen jag testa ett nytt recept på plättar som jag spanat på ett tag. Kanske vill ni också ha något annat till kvällsmat som omväxling? Isåfall kan ni följa instruktioner nedan. Receptet har jag hittat på en hälsoinstagram. 

 

0.5 dl havregryn

0.5 dl keso

2 stora äggvitor

1/4 tsk bakpulver

Lite vaniljpulver (helst ekologiskt vaniljextrakt) 

1/2 mosad banan

Valfritt - en tsk nötsmör

Eventuellt lite mjölk om smeten blir för tjock

 

Mixa ihop och stek på medelhögvärme

 

Servera med t.ex. turkisk yoghurt, frukt, bär, keso eller kesella.