Pannkakstårtedagen är ett för många okänt fenomen som jag och mina vänner Stina och Linnéa införde för 5 års sedan. 2 mars är officiell dag. I år fick vi dock skjuta en dag på firandet som blev något utöver det vanliga. En nästan 10 cm hög pannkakstårta med drottningsylt, grädde och strössel på tårtfat delades med två andra nyfunna vänner i mitt fritidshus. Vi hann även med lite kortspel och ett oräkneligt antal skratt. Pannkakstårta kan förövrigt vara det bästa jag vet... typ. Ingen dum måndag med andra ord. Repeat tack.